技能展实力 匠心显风采 ——我院烹饪系成功举办技能竞赛

技能展实力 匠心显风采

——我院烹饪系成功举办技能竞赛

5月26日，我院烹饪系技能竞赛在北校区烹饪实训基地如期举行。

本次竞赛分年级进行，其中2020级为中式烹调（菊花鱼）、面点（自选）赛项，2021级为刀工（银针丝、蓑衣黄瓜）赛项。比赛现场气氛紧张而热烈，选手们沉着冷静，煎炒烹炸、各显神通，一盘盘造型精致的菜品、面点精彩亮相。比赛共评出一等奖6名、二等奖12名、三等奖18名。

本次技能竞赛聚焦学院5月技能文化节“技能成才 强国有我”主题，展示了烹饪系蓬勃发展的态势，进一步激发了烹饪系广大学生“重技能、练技能、比技能”的学习热情和动力。

学院实习科、教务科和烹饪系有关专业教师参加了点评打分。烹饪系100多名师生观摩了比赛。

撰稿：孔凡林　陈阳阳

审稿：汪志高